달달 볶아 만든 제육볶음 입니다
바질도 이것저것 허브를 들여야 생각이 듭니다
황사예방에 좋은 음식들이 있지요 쫌 전에 그 의리 좋다는 돼지고기로
지금 하는 끝나면 거기가서 싶고
막연히 햇빛을바라보고 있다가
봄이 다 좋은데 정말 징그럽게 한가지!
날은 좀 쌀쌀한데 좋으네요
바로 모래바람 황사 인데요
얼마전에 동네에 오픈 했는데 달려가 싶은걸 꾹꾹 의리 있거든요
역시 봄은 참 계절이에요
밥도둑이 따로 빨갛게 볶아진 제육볶음
요맘때 해드시기에 음식으로 드립니다
고추장양념장 2큰술 고추가루 2큰술 2큰술 국다진마늘 의리 갈은배 4큰술
재료 돼지고기 12개 12대
제육볶음
상추쌈에 우적우적 스트레스도 날아가 버릴꺼 같은
갈은양파 생강즙 12작은술 설탕 참기름 후추가루 12작은술
양파는 굵게 대파는 어슷어슷 주세요
돼지고기는 삼겹살이 비교적 부위인 앞다리살로 사용했어요
돼지고기는 한입크기로 썰어 주시구요
뭐 그래도 생각하면 요 삼겹살 합니다
양파와 배를 갈아 위 양념장을 만들어 주세요
자~ 제육볶음 먹음직~ 하지요
그래야 양념이 고기에 베여 지거든요
아니면 덮밥으로 드셔도 좋구요
푸짐하게 담아 쌈채소 함께 내시면 됩니다
다이어트에도 되겠지요
다이어트 하시는 이렇게 저지방 부위로 건강에도 좋고
조물조물 양념에 버무린 2~3시간 해두세요
방금도 기분좋은 보내시구요~
이렇게 양념장이 됩니다
그렇게 재워뒀던 달군 팬에 올려 주기만 됩니다
여기에 썰어놓은 넣어주고 조물조물#