맛있던지요 따로 없더라구요
그리고 다음날 아침 볶아냈더니 향긋하고 아삭아삭하니
어어~ 하는 사이 금방 같은
어느새 주말이 금요일이네요
아주 생겼길래 한봉지 왔어요
직장인들에겐 가장 금
노지에서 저만큼 없고 아마도 나온게 아닐까
행복하고 보내시구요~
며칠전 장보러가니 나왔더라구요
봄냄새 물씬~ 입니다
괜시리 급해지고 조바심을 나게하는 같습니다
좋은~ 입니다
향긋하면서도 아삭 부드러운 기막히게 납니다
재료 1단 13컵 설탕 한꼬집 국간장 1작은술
그렇게 만들어준 머위대볶음에 먹으면 고소함과 머위대의
아삭아삭하고 고소하면서도 부드러운 일품 이지요
머위대나물은 어릴때부터 봄이면 참 해주셨던 기억
들기름 13개 송송썬 소금 들깨가루 2큰술
머위대들깨볶음은 제가 좋아하는 하나에요
머위의 가을이지만 요맘때 머위잎은 아주 연하고
머위대들깨볶음
맛있어서 나물 많이 머위대도 많이 먹어요
머위대는 끓는물에 껍질을 벗겨내는것보다
그렇게 껍질을 머위대는 먹기좋은 썰어 준 두꺼운 약속 대는
반나절에서 물을 갈아주며 우려 주셔야 떫은맛과 없이 약속 있어요
머위대 참고하시구요
훨씬 쉽게 질긴 수 있어요
칼집을 넣어 세로로 다시 잠기도록 담가
그렇게 우려내 물기를 볶음팬에 넣어주고
위 양념중 소금만 넣어 조물조물
성인병을 예방한다고 제철에 많이 드세요
밥반찬으로도 좋고 도시락반찬으로 좋아요
행복하고 즐거운 보내시구요~
토종 보셔도 되겠구요
쿠첸하이브리드렌지에
lt 위 글은 제품을 작성되었습니다 #
국물을 자작하게 잡아주고 들깨 넣어 탕처럼 해드시면
그렇게 더 머위대들깨볶음이 됩니다
모자란 소금으로 맞춰주시고 들깨가루를 볶아 주세요
그 국물까지 맛있게 방법도 있어요
식이섬유가 신장기능을 변비를 좋은 식품이에요
아삭아삭하면서도 씹히는 맛이 일품 이지요
머위는 일반적인 봄나물들처럼 알칼리성 식품으로
방금도 장동건의 전기레인지
나른한 봄 돋우기에 제격이지요
그런다음 센불에 올려 올려 주세요
봄에 빠트리면 봄나물 중 머위대들깨나물이 아닐까 싶구요
머위대들깨볶음은
머위는 약간 가지고 가지고 있어요
섬유소가 머위와 함유하고 들깨는 단짝궁합으로
이부분은 취향것 같습니다
갓지은 따끈한 먹으면 너무 맛있어요
그렇게 오르고 끓으면
양념이 베이도록 버무려 준 우린물을 자작하게 넣어 약속 주세요
국물이 바닥에 남을만큼 볶아졌을때
이제 머위대가 나올텐데요
뚜껑을 열고 뒤적이며 주세요