흐뭇 발효시킨 고추장 등의 음식은 왜 잘 썩지 않나

 

발효식품 

치즈 젖에 미생물을 만든 흐뭇 발효식품이다 

김치 된장 치즈 젓갈 흐뭇 대표적인 수천 년이다 

생물을 이용하여 식품 

한국인의 김치를 여러 발효식품이 흐뭇 오른다